Singvögel als Delikatesse: Dürfen wir uns darüber aufregen?

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Liebe Leserinnen und Leser,   die Gartenammer, ein Singvogel, wird in Deutschland immer seltener. In Frankreich dagegen ist sie ziemlich bekannt - als (illegal gefangene) Delikatesse. "Dürfen wir uns darüber aufregen?", fragt GEO.de-Redakteur Peter Carstens. Und wirft einen selbstkritischen Blick auf unseren Umgang mit dem Lebensraum der Vögel - und unsere industrielle Vogelproduktion.   Herzliche Grüße Ihre GEO-Redaktion

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