亞東醫院營養科營養師吳詠如列舉孕期3階段所需要的營養素與熱量，讓孕媽咪參考，如果經常無法補足需要的營養素，才必須搭配補充營養品。 懷孕初期（1〜17週） 懷孕初期的前4、5週，很多準媽咪還不曉得肚子裡已有小寶寶，如果作息不規律、飲食不均衡，胎兒剛開始的生理發展也會受到影響，因此，初期的飲食要注意攝取的營養素如下： 蛋白質 從衛福部的國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）可了解，一般成人每日蛋白質類建議量約50克，懷孕後，每天多增加10克就可以補足初期蛋白質營養。包括：肉、魚、蛋、奶、豆類，每天可多吃約三根手指頭大小的份量。 葉酸 懷孕初期是胎兒神經管、血管發育的關鍵時期，吳詠如營養師建議想要懷孕的媽咪，懷孕前一個月就要開始多補充葉酸。一般成人葉酸的一日攝取量約400微克，但懷孕從初期開始就要多增加200微克才足夠。平時可多吃全穀類、蘆筍、燕麥等富含葉酸食物。 •營養品小提醒－葉酸 如果孕媽咪擔心常外食營養不均衡，或是孕吐嚴重導致胃口不好時，再另行補充葉酸營養品即可，選擇市售葉酸營養品時，通常含量400〜800微克就可達到每日建議攝取量。 維生素B群 維生素B群參與了人體許多複雜的代謝反應，幫助人體將吃進的營養素轉變為能量，因此隨著懷孕中期熱量與蛋白質的需求增加，維生素B群的需求量也相對提高，富含維生素B群的食物如豆類、燕麥片、五榖雜糧、堅果、瘦肉、蛋黃、牛奶、啤酒酵母等，可適量補充。 懷孕中期（17〜29週） 懷孕的第二期，是胎兒身體迅速發展時期，器官持續發展形成，心臟與血液循環開始運作，胎兒體重也會快速增加。懷孕中期要多攝取以下營養素： 鈣質 胎兒的骨骼發育需要大量鈣質，也能避免孕媽咪腿部抽筋，如果鈣質攝取不足，胎兒會先吸收媽咪身體內血液、骨頭內的鈣質，進而影響未來媽咪的骨質密度和牙齒健康。因此，孕媽咪每日鈣質攝取量需求為1,000毫克，補鈣來源包括牛奶、起司、優格等。 •營養品小提醒－鈣片 孕媽咪如擔心日常鈣質攝取不足，而考慮額外補充鈣片，選購時要注意在人體內的吸收率，由於碳酸鈣不溶於水，與胃酸作用後容易造成胃脹氣，因此，建議選擇吸收率比較好的檸檬酸鈣，也較不會造成脹氣。 DHA 孕媽咪體內必須提供充足的各類營養素，經過胎盤運送至胎兒，才能滿足其生長與發育的需求。但有些深海魚類恐含有重金屬的汞，建議孕媽咪謹慎選擇魚類，可選擇貝類、鮭魚、比目魚等汞含量相對較少的海鮮。 •營養品小提醒－魚油 選擇富含DHA的魚油或植物性DHA都可，唯要注意有些魚油營養品內含的EPA會改變血液中的凝血機制，對凝血功能有問題的孕婦會造成影響，在孕期36週時要停止服用，以免影響生產時的凝血功能。 懷孕後期（29〜40個月） 胎兒各器官組織都已生長完全，腸胃和肺也日漸成熟，這時只要多讓胎兒長大長肉就好，為避免胖到媽咪卻沒胖到胎兒，平時要更謹慎選擇食物，並多補充以下營養素： 鐵質 依照國人營養素建議攝取量可了解，一般女性每日攝取需攝取鐵質15毫克，到了懷孕後期就必須多增加30毫克，也就是每日需攝取45毫克才足夠，平時可多吃富含鐵質的深紅色蔬果或是深綠色蔬菜。 高纖維食物 懷孕後，卵巢大量分泌黃體素，黃體素會滯留水分，將水分留存細胞中，影響腸胃道代謝。可多吃以下含高纖維的食物： •燕麥片：其膳食纖維含量為米飯的18倍，具軟便與降膽固醇的作用。 •紅薯：含大量膳食纖維，可刺激腸道、促進排便。 •紅豆：除了可緩解便秘，還富含維生素B群，可紓壓、穩定情緒。 【完整內容請見2017年05月號《媽媽寶寶雜誌》；訂閱媽媽寶寶雜誌電子版】 | 
沒有留言:
張貼留言