 | 夏天鮮奶摻假？學者：台灣沒化工奶 | | 記者黃筱雅／台北報導/聯合報 | 炎炎夏日，高溫造成乳牛的泌乳量不足，台大動物科學系教授陳明汝表示，許多民眾擔心市售的鮮乳、保久乳，可能摻入有害物質、甚至以還原乳混充，其實，台灣並沒有化工奶，這些錯誤謠言，將扼殺本土酪農業的發展。 陳明汝表示，曾有謠言指出，夏季缺乳為補足產能，會幫牛隻施打荷爾蒙、生長激素等刺激泌乳，影響人體健康危害。她說，台灣禁止使用抗生素或注 ... | | 我的經驗／運動+蔬果+少肉 趕走膽固醇 | | 鄒錦秋／台中北屯/聯合報 | | 我過去每年都做健康檢查，一向都良好，沒有三高（血壓高、血糖高、血脂肪高），也沒有第四高（尿酸高）的困擾。 但是，去年我自身感覺耳鳴的聲音加大，久坐之後站起，或蹲下突然站起來時，覺得眼前一片昏黑，站立不穩的現象，到診所就醫，醫師說，這是因為腦部缺血，一時之間，血液輸送不到腦部，因此會覺得頭暈。以後在站立時，不可過急，應該慢慢的站起 ... | | 專業觀點／代謝症候群 少吃油炸 控制水果量 | | 整理／記者黃筱雅/聯合報 | | 現代人少吃多動、作息不正常，身體不只導致肥胖，還可能有代謝症候群，特別是有家族史的心臟病、高血壓、高血脂等，若已確診出現代謝症候群，應於3到6個月內，實行飲食控制，應少油、少糖、少鹽、高纖，以及充足的睡眠與運動，才能幫助身體恢復原有健康。 有代謝症候群或高血壓、高血糖、高血脂的三高民眾，在食物方面應嚴格執行少油、少糖、少鹽、高纖。在飲食少油部分，民眾應盡量減少攝 ... | |
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