Liebe Leserin, lieber Leser,
wie gut es einer Gesellschaft geht, das sieht man auch daran, wie viel sie wegwirft. Lebensmittel zum Beispiel: Sechs Millionen Tonnen davon landen bei uns pro Jahr in der Mülltonne. Das sind rechnerisch 75 Kilogramm pro Kopf. Dabei ist vieles davon noch völlig unbedenklich essbar. Die verbreitetsten und skurrilsten Irrtümer rund um die Haltbarkeit von Lebensmitteln klären wir in unserem Mythen-Check auf.
Der wichtigste Einkaufstipp für die Feiertage schon mal vorab: Kaufen Sie nicht zu viel ein. Dann verdirbt auch nichts.
Herzliche Grüße
Ihre GEO-Redaktion
